Библия гастронома «Пироги»

Библия гастронома «Пироги»

"Пироги"


Серия: «Библия Гастронома»
Издательство:«ЭКСМО»

Иллюстратор: Сергей Самойлов, Юлия Каптелова, Екатерина Моргунова, Игорь Савкин
Год издания: 2012

Переплет: 7БЦ - твердый
Формат: 60x84/8 (210x280 мм)
Вес: 1325 г
Кол-во страниц: 272
ISBN: 978-5-699-56617-4

Описание:

Спойлер

Пирог - синоним уютного дома. Его запах возвращает нас в детство. Недаром пироги есть в любой кухне мира, их пекут в будни и в праздники, из разного теста и с разными начинками. Сладкие пироги с ягодами, кремом или творогом, пироги с овощами, мясом или сыром - мы подобрали для вас рецепты на любой вкус. В этой книге вы найдете как классические рецепты, такие как линцкий торт, "Питивье", традиционный чизкейк, так и оригинальные авторские версии - пирожки с молодой капустой и луком-пореем, рулет с изюмом и орехами, пирог с творогом и фетой. В каждой главе приведены подробные мастер-классы по работе с разными видами теста. Освоив их, вы сможете приготовить практически любую выпечку - от простого ягодного крамбла или картофельного пирога до вишневого штруделя из тончайшего теста или изысканного лимонного пирога с меренгой. Читайте, учитесь и пеките с удовольствием - у вас обязательно все получится!

Цена - 1700 рублей