Авторские трюфели по итальянской технологии [cara_mia]

Авторские трюфели по итальянской технологии


А ВЫ БЫ ПРОБОВАЛИ ТАКОЙ ТРЮФЕЛЬ?...
Давайте выберем вкус, который вы бы хотели приготовить вместе с нами
Все наименования ниже вместе с описанием сборника

Что входит в сборник?

Итальянские Трюфели ( авторская технология)

1) Клубника ( нежное клубничное конфи в сливочной оболочке с розовым шампанском и клубнично - ванильным ганашем в трюфельном корпусе из сушеной клубники на основе клубничного песочного печенья)

2) Вишня Куантро ( пряный вишневый ганаш с добавлением ликера с конфи из томленой вишни с корицей, гвоздикой и бадьяном в оболочке из молочного шоколада в трюфельном корпусе из темного шоколада)

3) Лимончелло ( лимонно - розмариново - мятный ганаш с конфи из лимона и лимончелло в оболочке из кокосово - сливочной массы в корпусе из белого шоколада)

4) Капуччино ( кофейный ганаш с влажным центром с добавлением сливочного капуччино в корпусе из молочного шоколада)

5) Яблоко ( яблочный ганаш с пряностями и яблочное конфи с базиликом в ванильно - кокосовой оболочке в корпусе из белого шоколада)

Рецепты в формате PDF
Скрытая ссылка